Temperatura - cobre e borracha materiais da ponta de prova da medição e da acessibilidade

figura 37,1 da Temperatura-medição e da acessibilidade probe-UL923

37 testes da temperatura de superfície
37,1 general
37,1 .1 um dispositivo que emprega um resistência-tipo elemento, tal como uma bronzagem, cozimento, ou elemento da convecção, não alcançarão temperaturas nos pontos específicos maiores do que aqueles indicados nas tabelas 37,1 e 37,2. O dispositivo deve ser montada completamente para este teste, com todos os punhos, botões, protetores, e semelhante, montados no lugar. Veja 37,1 .6.
Exceção: A temperatura das superfícies de um dispositivo comercial do uso que seja pretendido somente para o uso dos cozinheiros profissionais e os cozinheiros chefe em uma cozinha comercial possam exceder os limites especificados na tabela 37,1, se o dispositivo é marcado de um acordo com os 64,1 .5 e 65,3

          Tabela 37,1
Temperaturas aceitáveis máximas das superfícies como medidas pela ponta de prova ilustrada em figura 37,1